Ap\u00f3s uma infec\u00e7\u00e3o por COVID-19, algumas pessoas levam meses, ou at\u00e9 mais, para recuperar o paladar. Para entender esse fen\u00f4meno persistente, um estudo recente examinou diretamente as papilas gustativas dos pacientes, trazendo elementos concretos de resposta.<\/p>\n
Esta pesquisa, publicada na\u00a0Chemical Senses<\/i>, focou-se em 28 pessoas que relataram altera\u00e7\u00f5es no paladar mais de um ano ap\u00f3s contra\u00edrem COVID-19, sem terem sido hospitalizadas. Entre elas, quase um ter\u00e7o apresentava escores anormais em testes de paladar, com uma perda not\u00e1vel para os sabores doces, amargos e umami, enquanto o salgado e o \u00e1cido geralmente eram preservados. Para entender esses sintomas persistentes, amostras de papilas gustativas foram analisadas.Os cientistas descobriram que algumas c\u00e9lulas receptoras do paladar continham menos ARN mensageiro necess\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna chamada PLC\u03b22. Esta desempenha um papel essencial na amplifica\u00e7\u00e3o dos sinais para os sabores doces, amargos e umami antes de sua transmiss\u00e3o ao c\u00e9rebro. Sua redu\u00e7\u00e3o pode enfraquecer esses sinais, explicando por que esses sabores s\u00e3o particularmente afetados. Em contrapartida, os mecanismos de detec\u00e7\u00e3o do salgado e do \u00e1cido funcionam de maneira diferente e n\u00e3o dependem dessa prote\u00edna.<\/p>\n
fonte : Msn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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