Agricultoras produzem panetone de mandioca
As mulheres agricultoras da Associação dos Pequenos Produtores Rurais de Jacuba e Adjacências, em Ibirapitanga, no baixo sul da Bahia, estão apostando no sabor autêntico e na versatilidade da mandioca para alavancar suas vendas , além de porem às mesas para a ceia de Natal. O panetone de mandioca é a novidade que elas estão produzindo após a requalificação da unidade de beneficiamento local por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), o que impulsionou o empreendedorismo na região.
A equipe da CAR do baixo sul, Vivaldo Souza, Gabriela Navarro e Cássia Beatriz, menciona que as agricultoras familiares são cada vez mais numerosas e desempenham várias funções essenciais no processo produtivo, o que mostra que há uma crescente representatividade feminina no setor. “Nós da CAR, por meio do Bahia Produtiva, financiamos subprojetos de inclusão socioprodutiva de interesse e necessidades das comunidades de baixa renda da Bahia. Nesse caso em específico, foi melhorada a infraestrutura básica necessária para apoio à produção e a comercialização, estamos promovendo a inclusão econômica e social de mulheres”, complementa Vivaldo Souza.
A presidente da associação, Joziete Silva, diz que as mulheres da associação tiveram a ideia de empreender em 2012, mas em um espaço cedido por um fazendeiro e muitas oportunidade de melhoria da nossa unidade, com o edital de requalificação de agroindústria, não perdemos tempo e fizemos a inscrição, foram várias etapas até assinarmos o convênio. A esperança de ter um lugar adequado para trabalhar surgiu, começava aí uma nova etapa de uma nova luta. Foram várias batalhas, e enfim, no dia 22 de outubro de 2023 inauguramos nossa unidade”.
FONTE; atarde
